Mert van az, úgy, hogy az ember csak egy jóóóó levesre vágyik egy fárasztó nap után. Mert alapból reggel elaludtál. Mert fél 7kor elmentél dolgozni gyakorlatilag egy cucctáskával. Mert onnan egyenesen suliba rohansz. A kávéd kiborítod, ami már alapból halálos vétek. Nem baj, szerzel újat. És 4 óra okosodás után megkontrázod a napot egy intenzív edzéssel. És este fél 9 után végre hazaesel. Éhes vagy. Fáradt vagy. És frusztrált. Másnap ismét iskola. Meg még az idő is pocsék! Akkor ez a leves a gyógyír. Nincs kedved nagyon főzőcskézni, de ez nem egy bonyolult dolog. Megfől magától, csak össze kell turmixolni. És már kanalazhatod is magadba. Csak úgy. Minden nélkül!
Fél óra. És kész.
Hozzávalók:
- 1 fej brokkoli
- 1 db vöröshagyma
- 2 db sárgarépa
- 2 kisebb krumpli
- 2 dl főzőtejszín
- 1 evőkanál liszt
- 1,5 l csirke alaplé. De bőven megteszi a leveskocka is. Én ezzel csinálom. Ha már gyors recept!
- 2 ek vaj v. margarin. (a vajat elhasználtam. Boltba nem voltam. Megtette a margarin is)
- só
- fehérbors
Elkészítés:
- A brokkoli fejeket szétszedjük, a vastag szárakat levágjuk, megmossuk. A hagymát felaprítjuk. A répát megpucoljuk és karikázzuk. A krumplit kockázzuk.
- Egy kevés margarinon megdinszteljük a hagymát. Mehet rá a répa. Majd a végén a brokkoli és a krumpli. Sóval, fehérborssal fűszerezzük.
- Húsleves alaplével felöntjük, ( vagy vízzel és 2 leveskockával mint én :), mert ma ennyire futotta) és puhára főzzük.
- Rúdmixerrel pépesítjük.
- 2 dl tejszínben csomómentesre elkeverünk 1 evőkanál lisztet és a leveshez öntjük. Ha kell még ízesítjük. Forraljuk.
ESSZÜK!!!
