Mivel a diétám kellős közepén járok, de nyilván kívánom azért a nasit én is, és van, hogy az édeset annak ellenére, hogy inkább sós típus vagyok, kellett egy olyan süti, amit én is büntetlenül ehetek. Persze nem az egész tepsivel :D de napi pár kocka belefér, hogy az effajta vágyam is ki legyen…

Besűrűsödtek körülöttem a dolgok, mint az utóbbi pár év ezen időszakában szokott. Így sajnos a konyha körül csak villámléptekben tudtam közlekedni, (illetve még egy hónap erről fog szólni), de most túl vagyok egy elképesztően erőltetett 3 héten, így vasárnap kicsit…

Szeretem a pitéket (mint ezt már párszor szerintem említettem is :) ). Könnyen elkészíthetőek, és isteni finomak. Nem lehet velük mellé lőni. Rengeteg féle képen lehet variálni. Tényleg főnyeremény.  Mivel az influenza engem is betalált, így hétvégén pihenés volt, de ha a…

Eljött a karácsonyi időszak. Mindenki csomagol ezerrel, bevásárol, szaladgál, rohangál, és tologatja maga előtt az elkerülhetetlent. Azt a bizonyos bejglit! Amit csak azért sem boltban veszünk meg, hanem elkészítjük saját magunk. És 5 percenként sasoljuk a sütőben, hogy vajon kireped, vagy…

Biztos említettem már, hogy szenvedélyesen szeretem a kávét, és ezzel együtt a kávé mellé általában szervírozott kekszeket. Így az itthoni kávé mellé is mindig készítek valami változatot belőle. Sajnos az utóbbi időben brutális időhiányban szenvedek, gyűlnek körülöttem…

Végre vége a vizsgaidőszaknak, jöhetnek ismét az önfeledt konyhai tevékenységek, és kísérletezgetések. Az eperszezon javában tombol és nagyon szép epret sikerült vennem egy helyi "epres emberkétől", és  valamelyik gasztro újságot lapozgatva bukkantam erre a receptre.…

Szeretem a muffint, és régen csináltam már. És volt itthon túró, így összekombináltam a kettőt. Jól sikerült. Jelenleg ez a sláger nálunk, 7 nap alatt 5x kellett megcsinálnom.... De szerencsére könnyű az elkészítése, és tényleg baromi finom. Kávé mellé. Reggelire. Vagy…

Keksz recept "lopásom" egy következő darabja. Szintén hasonló megfontolásból, mint a vaníliás karika. Olcsóbb, finomabb, ezerszer jobb mint a bolti. Tökéletes kiegészítője a reggeli, délelőtti, déli, ebéd utáni, ebéd után na még egy, uzsonnai, és esti kávéknak…

Nagyon kevés gyümölcsöt eszem mostanában, és jó átvágni saját magam azzal, hogy egy szenzációs pitébe gyömöszölök be pár almát. Mert az alma egészséges ugyebár. Tehát a pite is :) Az a kevéske cukor nem lényeg. :) Mindenki koncentráljon a szinte szirupos állagú kicsorgó…

A húsvéti asztalra valami mutatós, finom, és könnyen elkészíthető tortát akartam készíteni. A sok sonka után kifejezetten jól esett ez az epres csoda. Eper eperrel és könnyed habbal.     Hozzávalók:   Tésztához: 220 g vaj  220 g liszt 1 tk sütőpor 220 g…