Sajnos már nincs sok idő hátra az idei nyárból, és ami eddig eltelt belőle sem volt teljesen az igazi. Szerintem legalább is... A Balatoni helyeket majdnem minden héten eláztatta egy jó kis vihar. Sajnos a vendéglátósok panaszkodnak is, hogy ez most nem kimondottan az Ő időszakuk. Pedig ha nyár,…

Nyár van. Gondolom ezzel nem mondok újat. Nyáron viszont az ember amennyire lehet kerüli a nehézkes étkezést. Illetve ha nem muszáj, nem töltünk el fél óránál többet a  konyhánk fogságéban. Maradunk a könnyed leveseknél, esetleg laza halacska, vagy a még lazább saláta. Én most az utóbbinál maradtam.…

Valamelyik nap lezsibbadt az agyam vizsgára készülés közben, így úgy gondoltam lazításként takarítok picit (tudom, hatalmas lazítás, de csak így tudom összeegyeztetni a munka-tanulás-háztartás triót). Közben bekapcsoltam a tv-t, kivételesen nem zenét hallgattam közben, hanem…

Ezt a receptet egy kollégám mutatta. Vagy Ő csinálta meg, vagy a felesége, arra már nem emlékszem. Csak arra, hogy az egész étkezőt bejárta a kellemes sült paprika és a sült sajt és hal illata. Naná, hogy nyúltam belőle egy falatot, és azonnal kértem a receptet. Gluténérzékenyek és diétázók…

Baromira szeretem a sajtokat. Magában, salátában, húsban, és persze rántva. Nagyjából úgy vagyok vele, mint Gombóc Artúr a csokoládéval (azért nálam van olyan, amit megkóstolok, de aztán soha többet... :) ) Szóval rántott sajt.... majdnem mindenki rémálma. Dupla panír. Ami…

Valamelyik pénteken nagyon fáradtan, és nagyon rossz hangulatban érkeztem haza. Meg persze baromi éhesen!!! Méghozzá pizzára! De nem volt kedvem várni egy órát míg a tészta megkel, így egy gyorsabb, és mint kiderült, nagyon finom és puha pizzás finomságot sikerült összedobni.…

Nagyon szeretem a sült vagy grillezett zöldségeket, de érdekes módon, a padlizsánt nem tudom úgy megenni, csak krém formájában. Úgy viszont töménytelen mennyiségben. Évekkel ezelőtt barátnőimmel (3 testvér + én :) ) egy olyan verziót "dolgoztunk ki", amit a körülöttünk levő gyerkőcök is…

Bár imádok főzni, van az úgy, hogy nincs kedvem a konyhában álldogálni. Olyankor jönnek jól az ilyen ételek. Gyors összekutyulod, a többit elvégzi a sütő. Az eredmény pedig? Tökéletes! Mondhatnám, egyszerűen nagyszerű!     Hozzávalók: 70 dkg csirkemell filé 40…

Mert otthon is lehet olyan gombakrémet készíteni, ha nem jobbat, mint a legjobb gyorsbüfékben :) Nem túl időigényes, és túl sok macera sincs vele. :)     Hozzávalók: 2 db hagyma (vöröset szoktam használni) 50 dkg gomba 1/2 l tej 4-5 ek. liszt 2 egész tojás 2…

Valamelyik GoodFood magazinban láttam egy egyszerűnek tűnő, és jól kinéző receptet. "Olasz csirke krémsajttal és spenóttal". Hazaértem munkából, és megnéztem mi kellene hozzá. Mivel nem minden volt itthon a recept alkatrészeiből, ezért átmódosítottam úgy, hogy ne kelljen boltba menni, de azért…