Valamelyik pénteken nagyon fáradtan, és nagyon rossz hangulatban érkeztem haza. Meg persze baromi éhesen!!! Méghozzá pizzára! De nem volt kedvem várni egy órát míg a tészta megkel, így egy gyorsabb, és mint kiderült, nagyon finom és puha pizzás finomságot sikerült összedobni. Még a hangulatom is picivel jobb lett :)
Hozzávalók:
A tésztához:
- 250 g liszt
- fél kocka friss élesztő
- 125 ml víz
- 3 ek. olívaolaj
- 2 teáskanál só
- 1 csipet cukor
A szószhoz:
- 3-4 közepes paradicsom
- 1 ek ketchup (kihagyható)
- oregánó, bazsalikom, só, bors ízlés szerint
- 0.5 teáskanál cukor
Vagy vegyetek kész pizza szószt, néha jól tud jönni :)
Feltét:
- Sajt
- kb. 8 szelet sonka
- 1 db lilahagyma
- kimitszeretne :)
Elkészítés:
- A élesztőt felfuttatjuk a 125 ml meleg, cukros vízben.
- A lisztbe keverjük az olajat, a sót, az élesztős vizet, és gyúrjuk, dagasszuk kb. 5 percig.
- Aztán jöhet a nyújtás.
- Kb. 40x20-as téglalapra nyújtjuk, amin eloszlatjuk a paradicsomszószt, majd a sajtot, a sonkát és a csíkokra vágott lilahagymát.
- Feltekerjük, majd kb. másfél centis darabokra vágjuk.
- Egy sütőpapíros tepsire helyezzük a csigákat, majd előmelegített sütőben 200 fokon kb 15 perc alatt megsütjük.
Jóízűen elfogyasztjuk :)
