Mivel a diétám kellős közepén járok, de nyilván kívánom azért a nasit én is, és van, hogy az édeset annak ellenére, hogy inkább sós típus vagyok, kellett egy olyan süti, amit én is büntetlenül ehetek. Persze nem az egész tepsivel :D de napi pár kocka belefér, hogy az effajta vágyam is ki legyen…

Kedvesem egyik legnagyobb kedvence. Egy örök klasszikus. Rengeteg elkészítési mód található az interneten, én most azt írom le, ahogy mi szeretjük. És igen, jól látjátok, nem teszek bele citromot. Kár szaporítani a szót! Szerintem az egyik legzseniálisabb édes tészta féleség! Bármikor!…

Kedvesem valamelyik nap közölte, hogy bár nagyon szereti amiket főzök neki, mégis vágyna valami igazán magyaros ételre, ami lehetőleg édes legyen. Szerencsére meg is nevezte. Baromi rég evett már mákos gubát. Ő nagyon szereti a mákot, én kevésbé, igazából csak karácsonykor…

Már említettem, hogy van egy gluténérzékeny kolléganőm. Rendelt egy olyan nevű újságot, hogy Meglepetés - Mentes konyha. Aztán neki nem nagyon tetszettek a benne lévő receptek, én viszont kapásból lecsaptam rá, és vasárnapra ki is néztem belőle az első receptet. Naná, hogy…

Besűrűsödtek körülöttem a dolgok, mint az utóbbi pár év ezen időszakában szokott. Így sajnos a konyha körül csak villámléptekben tudtam közlekedni, (illetve még egy hónap erről fog szólni), de most túl vagyok egy elképesztően erőltetett 3 héten, így vasárnap kicsit…

Eljött a karácsonyi időszak. Mindenki csomagol ezerrel, bevásárol, szaladgál, rohangál, és tologatja maga előtt az elkerülhetetlent. Azt a bizonyos bejglit! Amit csak azért sem boltban veszünk meg, hanem elkészítjük saját magunk. És 5 percenként sasoljuk a sütőben, hogy vajon kireped, vagy…

Egyik nap sikerült hajnali 1-ig tanulni. Már hulla voltam, és tudtam, hogy reggel 6-kor kelnem kell, de gondoltam előtte még átpörgetem a jó öreg arckönyvet. Találtam rajt egy oldalt, ahol mindig baromi jó dolgokat tesznek fele gasztro ügyileg. Így mindig az az első, és most sem…

Rajongok a málnáért. A helyi piac pedig roskadozik a rengeteg málnától. Mivel én még mindig fél béna vagyok, párom szombat reggel piacozással kezdett, mert tudta, hogy szeretnék hétvégén egy málnás pohár krémet alkotni. Tavalyról emlékezett rá, hogy mintha neki az ízlett…

Bár továbbra sem mondanak túl jó időt, de bízzunk benne, hogy még vissza fog térni a nyár. És erre az eshetőségre jól jön egy kellemes, hűvös desszert. A tévében csíptem el Nigella műsorát, és ezt az olasz desszertet csinálta. Egyszerre lecsaptam rá, gyors megkerestem neten…

Végre vége a vizsgaidőszaknak, jöhetnek ismét az önfeledt konyhai tevékenységek, és kísérletezgetések. Az eperszezon javában tombol és nagyon szép epret sikerült vennem egy helyi "epres emberkétől", és  valamelyik gasztro újságot lapozgatva bukkantam erre a receptre.…