Biztos említettem már, hogy szenvedélyesen szeretem a kávét, és ezzel együtt a kávé mellé általában szervírozott kekszeket. Így az itthoni kávé mellé is mindig készítek valami változatot belőle. Sajnos az utóbbi időben brutális időhiányban szenvedek, gyűlnek körülöttem…

Egyik nap sikerült hajnali 1-ig tanulni. Már hulla voltam, és tudtam, hogy reggel 6-kor kelnem kell, de gondoltam előtte még átpörgetem a jó öreg arckönyvet. Találtam rajt egy oldalt, ahol mindig baromi jó dolgokat tesznek fele gasztro ügyileg. Így mindig az az első, és most sem…

Vasárnapi ebédnek mindig próbálok valami vagányabb fő fogást készíteni. A fagyasztó átnézése után találtam egy kisebb darab bőrös császárt, és úgy emlékeztem, hogy van ehhez kapcsolódó receptem, amit valamelyik Vidék Íze magazinban meg is találtam. A zöldségeket…

Szeretem a könnyed reggeliket, és szeretem olykor-olykor a teát lecserélni fincsi, gyermekkoromat idéző kakaóra. A kakaó mellé pedig tökéletesen illik ez a könnyen elkészíthető, omlós tésztájú, csodás ízű kakaós kuglóf.  Induljon jól az a fránya…

A szeptemberi Good Food magazinban volt egy cikk Németh Jucival, aki a hazai zenei élet egyik, szerintem évek óta meghatározó tagja és nem az unalmas "popszakmából". Mivel egy városból származunk, érdeklődve olvastam a vele készült riportot, és felcsillant a szemem, amikor az…