Kedd este. Készülődés a másnapi munkára. Kaja készítés. És a döbbenet....: alig van kenyér. Keleszteni nem nagyon volt már időm, hisz ilyenkor igyekszem időben ágyba kerülni, mert korai az a hajnali 4-es felkelés... Hogyan lesz ebből szendvics? Egy kollégám múltkor mesélte…

Elképesztően meleg van a napokban. Tényleg eléri a kibírhatatlan küszöböt. Ilyenkor, ha nem muszáj, az ember nem nagyon mozdul ki. Vagy vízparthoz szögezve töltjük a napokat, vagy munkahelyen pilledezünk és próbáljuk túlélni a kánikulát. Ilyenkor hazaérve jól esik egy…

Nagyon szeretem az epret, bármilyen formában is van az elkészítve. Mivel a tavalyi lekvár eléggé megcsappant év közben idén is mindenképp szerettem volna eltenni. A munkahelyem parkolójában egy helyi eperföld tulajdonosa egy hónapig árulta, tőle érdeklődtem, hogy esetleg…

Rajongok a málnáért. A helyi piac pedig roskadozik a rengeteg málnától. Mivel én még mindig fél béna vagyok, párom szombat reggel piacozással kezdett, mert tudta, hogy szeretnék hétvégén egy málnás pohár krémet alkotni. Tavalyról emlékezett rá, hogy mintha neki az ízlett…

A hétvégén céges sportnapot tartottunk ahol természetesen én is főztem, illetve szokás, hogy a csajok sütnek valamit, hogy a sok éhes pasit addig elnémítsuk, míg a fő fogás el nem készül. Mivel többnyire ezen alkalmakra mindenki édeset süt, én úgy döntöttem, most kivételesen…

Bár továbbra sem mondanak túl jó időt, de bízzunk benne, hogy még vissza fog térni a nyár. És erre az eshetőségre jól jön egy kellemes, hűvös desszert. A tévében csíptem el Nigella műsorát, és ezt az olasz desszertet csinálta. Egyszerre lecsaptam rá, gyors megkerestem neten…

Itt a nyár, itt a kánikula, mi másra lenne szükségünk ilyenkor, mint a tikkasztó forróságban egy jó hideg és üdítő meggy levesre. Ez egy gyorsan elkészíthető, hűsítő nyári leves.     Hozzávalók: 1,2 kg meggy (nettó súly, magozva) 1 egész fahéj 5-6…

Végre vége a vizsgaidőszaknak, jöhetnek ismét az önfeledt konyhai tevékenységek, és kísérletezgetések. Az eperszezon javában tombol és nagyon szép epret sikerült vennem egy helyi "epres emberkétől", és  valamelyik gasztro újságot lapozgatva bukkantam erre a receptre.…

Jelenleg a bodzának ezerrel tart a szezonja. Bár lassan a hirtelen jött hőség miatt sajnos elvirágoznak. Nálunk a minden évben elkészülő klasszikus bodzaszörp mellé természetesen a bodzavirágos palacsinta sem maradhat el. Ízben igazán különleges, megéri az a kevés macera is,…

Végre itt a jó idő, és jót tesz a szabadban való felüdülés. A bográcsban készített étel pedig sokszoros élvezet. Hisz össze lehet csődíteni a családtagokat, a friss levegő gyereknek, felnőttnek, sokadik hónapos kismamának egyaránt jót tesz, és a jó hangulatban egy remek…